ingrediënten:
600gr. lamsgehakt
1tl. gemalen komijn
2tl. garam masala
2tl. fijngesneden gember
1 klein uitje
2el. koriander fijngesneden
2el. kokosmelk
2tl. citroensap
1 naanbrood
2el. olijfolie
4 blaadjes sla
peper
zout
|
bereiding:
1 pel de ui en snipper het fijn
2 was de sla grondig en laat hem goed uitlekken
3 scheur de sla in reepjes
4 verwarm de oven voor op 175graden C.
5 vermeng het gehakt met de ui,komijn, garam masala, gemberwortel, koriander, kokosmelk en citroensap
6 kneed er naar smaak peper en zout doorheen
7 verhit de olie in een koekenpan
8 bak het gehakt in 10min. rul en gaar
|
