bereiding:
1   verwarm de grill maximaal voor
2   pel de ui en snijd hem in ringen
3   snij de paprika doormidden en verwijder de zaden en zaadlijsten
4   snij de paprika in ringen
5   snij de augurk fijn
6   snij de runderworst in reepjes
7   verhit de olie in een wok
8   roerbak de ui 4 min.
9   voeg er de paprika aan toe en roerbak het weer 4 min.
10 doe er het vlees bij en roerbak het nog 1min.
11 haal de wok van het vuur en schep er de augurk doorheen
12 rooster de pitabroodjes
13 maak in het pitabroodjes een snede en maak het open (zoals bij een broodje shoarma)
14 schep er de helft van de knoflooksaus in
15 verdeel de waterkers in de broodjes
16 schep er het mengsel er in
17 verdeel er de rest van knoflooksaus overheen