bereiding:
1   verwijder van de sneetjes brood de korstjes en snijd ze in blokjes
2   pel het teentje knoflook en snipper het fijn
3   rooster in een droge koekenpan de pijnboompitten rondom bruin
4   snij de feta in kleine blokjes
5   verwarm de oven voor op 200gr. C.
6   verhit in een pan 6el. olijfolie
7   bak het brood samen met de knoflook al roerend rondom goudbruin en knapperig
8   was de tomaten goed
9   snij de kapjes van de tomaten
10 hol de tomaten met een klein lepeltje uit
11 zet de tomaten met de open kant naar boven op een ingevette ovenschaal
12 schep de broodblokjes, pijnboompitten, feta en de basilicum goed door elkaar
13 maak het op smaak met peper en zout
14 schep het mengsel in de tomaten
15 druppel over de tomaten de rest van de olijfolie
16 zet de ovenschaal in het midden van de voor verwarmde oven
17 bak de tomaten in 15min.