bereiding:
1   hak de zalmsnippers fijn
2   pel de eieren en halveer ze over de lengte
3   haal de eierdooiers er uit en prak ze fijn
4   roer er de mayonaise , mierikswortel, bieslook en zalm er door heen
5   vul de eierhelften met de eiercrème
6   garneer ze met een ansjovis rolletje