bereiding:
1   was de tomaten
2   snij de kapjes met kroontjes eraf
3   snij de tomaten in plakjes
4   schaaf de mozzarella in plakjes
5   leg de tomaat, mozzarella en basilicum dakpansgewijs op een platte schaal
6   schenk er de olijfolie overheen
7   strooi er naar smaak peper over