bereiding:
1   schil en was de aardappelen
2   snij de aardappelen brunoise
3   pel de ui en snipper ze grof
4   pel de knoflook en snipper ze grof
5   schrap de wortel
6   snij de wortel brunoise
7   spoel de prei goed schoon,ook tussen de bladeren
8   halveer de prei over de lengte en snijd hem in halve ringen
9   snij de bleekselderij in halve ringen
10 verwijder de zaadjes en zaadlijst van de paprika
11 doe de bouillon in een pan en breng het aan de kook
12 kook de aardappelen gaar in de bouillon
13 pureer de soep
14 roer er de room doorheen
15 verhit de boter in een wok
16 roerbak de spekjes 4min.
17 voeg er de ui,knoflook en tijm toe
18 roerbak het wederom 4min.
19 voeg er de paprika bij
20 roerbak het nog eens 2min
21 doe wortel, prei en de bleekselderij erbij
22 roerbak het alsnog 3min
23 doe de inhoud van de wok bij de soep
24 breng de soep weer aan de kook
25 leg de rookworst in de soep
26 laat de soep 10min. zachtjes koken
27 haal de worst uit de soep en snijd hem in vieren
28 leg op ieder bord een stuk worst
29 schep de soep over de worst