bereiding:
1   verwarm de grill maximaal voor
2   snij de pompoen in plakken en schil hem
3   snij de brokken van 2cm.
4   verdeel de pompoen over een bakblik
5   besprenkel de pompoen met 2el. olie
6   rooster de pompoen 15cm. onder de grill, regelmatig omscheppen
7   verwijder de zaadjes uit de peper
8   snij de peper in reepjes
9   verhit de rest van de olie in een soeppan
10 fruit de peper en kerriepoeder 2min.
11 schenk er voorzichtig de bouillon bij
12 breng de soep aan de kook en laat hem 5min. zachtjes doorkoken
13 was de tomaten en snijd ze in vieren
14 verwijder de zaadjes en snijd ze in reepjes
15 doe de tomaat bij de bouillon en laat ze 1min. mee verwarmen
16 pluk de blaadjes van de koriander
17 verdeel de pompoen over 4 soepkoppen
18 schep er de bouillon overheen
19 garneer het met de koriander