bereiding:
1   breng de bouillon aan de kook en laat hem zachtjes doorkoken
2   verhit de boter in een koekenpan
3   braad het kipfilet in 6min. bruin en gaar
4   snij het vlees in kleine blokjes
5   splits de eieren en bewaar de dooiers
6   sla de dooiers los met de room
7   roer 2el. bouillon door het eimengsel
8   roer het vlees door de bouillon
9   roer het eimengsel door de bouillon,
      LET OP,
      laat de bouillon niet meer koken maar houdt hem tegen de kook
10 blijf de bouillon roeren tot de soep begint te binden
11 laat de soep goed afkoelen
12 zet de soep 12uur voor gebruik in de koelkast
13 verwijder de zaadjes uit de Spaanse peper
14 snij de pepers juliene
15 breng de koude soep op smaak met peper en zout
16 verdeel de soep over 4 borden
17 garneer de soep met de Spaanse pepers