bereiding:
1   was de sla grondig
2   snij de bieslook fijn
3   snij de rookworst in dunne plakjes
4   rooster de hazelnoten in een droge koekenpan
5   hak de hazelnoten fijn
6   breng de bouillon aan de kook
7   hou 4 slabladeren achter en doe de rest in de bouillon
8   laat de soep op een laag pitje 1min. koken
9   pureer de soep
10 zet de soep terug op het vuur,laag pitje
11 roer de room, bieslook en de worst door de soep
12 snij de overgebleven sla in repen
13 schep de soep in borden
14 garneer de soep met de slarepen en croutons