ingrediënten:
500gr. broccoli
200gr. roomkaas
500gr. tagliatelle
15gr. basilicum
45gr. amandelschaafsel
peper
zout
|
bereiding:
1 snij de broccoli in kleine roosjes
2 snij de stronken in kleine stukjes
3 kook de broccoli in weinig water gaar
4 laat de broccoli goed uitlekken
5 kook de tagliatelle volgens gebruiksaanwijzing beetgaar
6 doe de broccoli terug in de pan
7 voeg er de roomkaas en basilicum aan toe
8 verwarm het geheel max. 2min.
9 pureer het geheel
10 rooster de amandelen in een droge koekenpan het amandelschaafsel goudbruin
11 verdeel de pasta over 4borden
12 schep de puree over de pasta
13 garneer het met het amandelschaafsel
|