bereiding:
1   smelt de boter in een (gietijzeren) juspan op een laag vuur
2   verwijder de zaden en zaadlijsten van de Spaanse pepers
3   snipper de pepers geheel fijn en doe ze in de juspan (sluit telkens de juspan)
4   laat de pepers 5min sudderen
5   pel de ui en snipper ze grof en doe ze in de pan
6   laat het geheel 15min. sudderen
7   verwijder de zaden en zaadlijsten van de paprika's
8   snipper de paprika's grof en doe ze in de pan
9   laat het geheel 10min. sudderen
10 voeg het gehakt toe en roer het er goed door heen zodat het rul en goed verdeeld is
11 laat het gehakt in 10min geheel gaar worden
12 snij de tomaten in parten en verwijder de zaden en zaadlijsten
13 snipper de tomaten fijn en doe ze in de pan
14 laat het geheel 5min. sudderen
15 roer er de tomatenpuree er doorheen
16 maak het op smaak met zout
17 open de blikken met bonen en laat ze uitlekken
18 schep de bonen door het mengsel
19 laat het geheel goed warm worden in 15min.