bereiding:
1   verwijder de korsten van de kazen
2   snij de kazen in dobbelstenen
3   pel de knoflook en snij hem doormidden
4   wrijf een fonduepan in met de knoflook (restant in de pan laten)
5   zet de pan op een laag vuur
6   smelt de boter in de pan
7   voeg er 100ml. Royusette en wat kaas bij
8   roer het geheel tot de kaas gesmolten is
9   voeg beetje bij beetje al roerend de kaas en wijn toe
10 roer de maïzena los met de Marc de Savoie
11 roer het maïzenapapje door de fondue
12 blijf het roeren tot het een smeuëg geheel is
13 maak de fondue op smaak met nootmuskaat, peper en zout
14 hou de fondue warm op een fonduekomfoor
15 snij het brood in brokken