bereiding:
1   schil de aardappelen, was ze en snij ze in blokjes.
2   pel de ui en snipper hem fijn.
3   bak de ui en aardappelen in de olijfolie.
4   laat ze goed afkoelen.
5   verwarm de oven voor op 180gr. C.
6   sla de eieren goed los.
7   roer er de aardappelen en de ui doorheen.
8   bekleed een ovenschaal (cakemodel) met de ham laat 1/4 over hangen.
9   plaats het blok kaas in het midden van de beklede ovenschaal
10 vul de rest van de schaal met het aardappelmengsel
11 sla de ham dicht zodat er een gesloten geheel ontstaat
12 plaats de schaal in het midden van de oven
13 bak het geheel 30min.
14 snij de cake als deze nog warm is in plakken van 1cm.