bereiding:
1   verwarm de rookworsten 10min. in heet water
2   snij de rookworst in schijven van 1cm.
3   pel de ui en snipper hem fijn
4   verwijder de zaadjes en zaadlijst van de paprika
5   snij de paprika brunoise
6   was de bosuitjes en snijd ze in ringen van 0,5cm
7   snij de ananas brunoise
8   verhit de olie in een wok
9   fruit de ui 4min.
10 doe er de paprika bij en fruit het 2min.
11 voeg er de bruine bonen,ananas en rookworst bij
12 warm alles goed roerend door
13 roer de maizena aan met het water
14 giet het maizena papje voorzichtig in de pan
15 laat het geheel door warmen tot het vocht gebonden is
16 breng het geheel op smaak met peper en zout
17 schep er de bosuitjes doorheen
18 verdeel het direct over 4 borden

tip;

Indien u bonen uit blik of pot gebruikt spoel deze dan eerst goed af
onder stromend water en laat ze goed uitlekken.
Als u ananas uit blik gebruikt kunt u het vocht uit het blik gebruiken
om de maizena aan te roeren.