bereiding:
1   snij de kalkoen in stukken
2   pel de ui en snipper hem fijn
3   kneus de kruidnagels
4   snij het kaneelstokje doormidden
5   verhit in de braadpan 1el. olie
6   bak de kalkoen in 6min. rondom bruin
7   voeg er de tomatenpuree, kaneelstokje en de kruidnagels aan toe
8   roer alles goed door elkaar
9   schenk er voorzichtig de bouillon bij en roer het goed door elkaar
10 schenk er de wijn bij
11 voeg er de rozemarijn bij
12 sluit de pan en breng het aan de kook
13 temper het vuur en laat het 25min. stoven
14 kook de tagliatelle volgens de gebruiksaanwijzing
15 verhit de rest van de olie in een koekenpan
16 bak de uitjes al omscheppend in 8min. lichtbruin
17 schep ze bij de kalkoen
18 schep er de tomaatjes doorheen
19 laat alles in 5min. goed doorwarmen
20 verdeel de tagliatelle op 4 borden
21 schep er de kalkoen naast