bereiding:
1   was de linzen onder stromend water
2   laat de linzen goed uitlekken
3   pel de knoflook en snipper hem fijn
4   snij de bacon in reepjes
5   snij de worst in schijven van 3cm.
6   verhit de olie in een braadpan
7   braad de kip op een middelmatig vuur in 5min. rondom bruin
8   voeg er de knoflook,bacon en worst er aan toe, regelmatig omscheppen
9   ontvel de tomaten
10 verwijder de zaadjes van de tomaat
11 snij de tomaat in blokjes
12 schep het vlees uit de pan
13 roerbak de tomaat in het braadvocht 3min.
14 voeg de bouillon,wijnen het water eraan toe
15 roer er de linzen doorheen
16 ris de tijm van de steel
17 leg het vlees in de pan terug
18 leg er de tijm en laurier boven op
19 sluit de pan en laat het op een klein vuur 30min. door sudderen
20 verwijder de laurier en verdeel de inhoud van de cassoulet over 4 borden