bereiding:
1   verwarm de oven voor op 200gr. C.
2   boen de aardappelen goed schoon
3   verwijder uitlopers en slechte plekken
4   smeer 4 stukken aluminiumfolie in met boter
5   verpak elke aardappel in een stukje folie beboterde zijde binnenin
6   leg de aardappels in het midden van oven op een rooster
7   laat de aardappel in 60min. gaar worden
8   pel de ui en snipper hem fijn
9   pel de knoflook en snipper hem fijn
10 snij de lente uitjes in ringen van 0,5cm.
11 verhit de olie in een koekenpan
12 fruit de ui 4min.
13 voeg er de knoflook aan toe en fruit het nog eens 4min.
14 doe er het gehakt bij en bak het rul
15 schenk er de bouillon en salsa bij
16 laat het op een hoog vuur 5min. indikken
17 snij de aardappel in de lengte doormidden
18 schep met een vork het kruim uit de aardappelen
19 schep 4el. aardappelkruim door het gehakt
20 schep de lente uitjes door het gehakt
21 schep het mengsel in de aardappelschuitjes
22 bestrooi de aardappelen met de kaas
23 zet de aardappelen 5min. in het midden van de oven
24 verdeel de aardappelen over 4 borden