bereiding:
1   kook de noedels volgens de aanwijzingen
2   giet de noedels af in een vergiet
3   spoel de noedels koud
4   maak de groentes schoon
5   snij de groentes julienne
6   snij het lamsvlees in reepjes
7   verhit olie in een wok
8   wok het vlees 5min.
9   doe er de wortels bij en wok het 3min.
10 voeg er de peultjes en lente-ui bij en wok het 2min.
11 dan de spinazie er bij en wok het 1min.
12 schep er de noedels doorheen
13 wok het geheel dan 3min.
14 roer er de woksaus doorheen
15 serveren in diepe borden of kommen