bereiding:
1   schil de aardappelen en snij ze in gelijke stukken
2   pel de ui en snipper ze fijn
3   rasp de kaas
4   verwarm de oven voor op 180gr. C.
5   kook de aardappelen in 20min. gaar
6   kook ook de erwten in 10min. gaar
7   giet de aardappelen af
8   giet de doperwten af
9   verhit 20gr. boter in een koekenpan
10 fruit de ui in 4min. glazig
11 voeg het gehakt er aan toe
12 bak het gehakt in 8min. rul
13 maak het geheel op smaak met peper en zout
14 haal de pan van het vuur
15 schep er de doperwten doorheen
16 smelt de boter in een steelpan
17 voeg er de melk aan toe
18 sla het ei los
19 pureer de aardappelen
20 roer er het ei , boter en melk doorheen
21 breng de puree op smaak met nootmuskaat, peper en zout
22 verdeel het gehaktmengsel gelijkmatig in de ovenschaal
23 schep er de aardappelpuree op
24 strooi er de kaas overheen
25 plaats de schaal in het midden van de oven