RECEPT VAN DE DAG
RIJST MET POMPOEN

hoofdgerecht

ingrediënten:
1 ui
1 rode paprika
400gr. pompoen
400gr. gehakt niet gekruid
7dl. groentebouillon
200gr. witte rijst
20gr. boter
10gr. gehaktkruiden
2gr. paprikapoeder
2gr. komijn gemalen
20ml. olijfolie

bereiding:
1   pel de ui en snipper hem fijn
2   snij de paprika doormidden
3   verwijder de zaden en zaadlijsten
4   snij de paprika in dobbelsteentjes
5   snij de pompoen in dobbelsteentjes
6   kruid het gehakt met de gehaktkruiden
7   kruid de pompoen met de paprikapoeder en komijn
8   breng de bouillon aan de kook
9   verhit de olie in een pan
10 fruit de ui 3min.
11 voeg er de paprika en pompoen aan toe
12 fruit het dan nog eens 3min.
13 voeg er het gehakt aan toe
14 bak dit los in 3min.
15 voeg er de bouillon aan toe
16 doe er de rijst bij en breng het weer al roerend aan de kook
17 kook de rijst volgens gebruiksaanwijzing
18 giet zo nodig de rijst af
19 laat de rijst 3min. uitdampen
20 schep er de boter doorheen
21 verdeel de rijst over 4 voorverwarmde borden



Volg ons ook op FACEBOOK



recepy of the day INDEX

for everyday music Dutch Broadcast Radio

for contact: Send email



design DBN