bereiding:
1   pel de knoflook en snipper hem fijn
2   borstel de portobello's schoon
3   snij er de steeltjes af en snijd snijd de steeltjes fijn
4   hak de peterselie fijn
5   meng de peterselie met 2el. kaas
6   verhit in de wok 2el. olie
7   roerbak de helft van de knoflook met de steeltjes en tijm 3min.
8   verwarm de oven voor op 175gr. C.
9   roer de crème fraîche los
10 schep er de pijnboompitten en peterselie doorheen
11 vermeng het met het roerbak mengsel
11 vul de portobello's met het mengsel
12 leg de portobello's in een ovenschaal
13 meng 4 el. olie met het citroensap
14 sprenkel de olie over de portobello's
15 schuif de schaal in het midden van de oven
16 bak het geheel in 20min. gaar
17 kook de spaghetti volgens gebruiksaanwijzing
18 scheur de rucola in kleine stukjes
19 schep de rucola,spaghetti,knoflook en de rest van de olie door elkaar
20 verdeel de spaghetti over de borden
21 leg er een portobello boven op