bereiding:
1   pel de ui en snipper hem fijn
2   verhit de zonnebloemolie in een pan
3   fruit de ui 4min.
4   schenk er voorzichtig het water bij
5   voeg er de erwten bij
6   breng het geheel aan de kook
7   sluit de pan en laat de erwten op een laag pitje in 15min. gaar koken
8   pureer de erwten samen met het vocht
9   roer er de kaas doorheen
10 zeef de erwtenvelletjes er uit
11 maak hem op smaak met nootmuskaat, peper en zout
12   kook de spaghetti volgens de gebruiksaanwijzing
13   verhit de olijfolie in een koekenpan
14   bak de spekjes in 5min. rondom bruin
15   verdeel de spaghetti over 2 borden
16   lepel er de saus overheen
17   garneer het met de spekblokjes