bereiding:
1   snij de champignons in dunnen plakjes
2   smelt een beetje boter in een pannetje
3   voeg er de champignons bij en bak ze op een laag vuur
4   snij de tomaat in 6 plakken
5   beleg de sneeën brood met de achterham, leg daarop de kaas en de tomaat
6   leg de sneeën onder een bovengrill / oven met boven verwarming en laat de kaas smelten
7   smelt wat boter in een koekenpan
8   sla er de eieren in stuk en breng ze op smaak met peper en zout
9   snij de augurk in een waaier
10 maak een heuveltje van de rundvleessalade op het bord
11 besmeer de salade met de mayonaise
12 maak bovenop de salade een streep met de ketchup
13 leg aan de voet van de salade de augurk
14 leg op de ketchup de uitjes
15 leg de sneeën brood op het bord
16 leg de eieren op het brood
17 verdeel de champignons over eieren