ingrediënten:
125gr. woknoedels
300gr. snijbonen heel
4 lente-uitjes
1 tomaat
200gr. mager varkensvlees
olijfolie
75ml. woksaus gember meloen
| bereiding:
1 breng een pan met ruim water aan de kook
2 doe er de noedels in
3 kook ze volgens de gebruiksaanwijzing
4 giet de noedels in een vergiet
5 spoel ze koud
6 laat ze goed uitlekken
7 snij het vlees in dunne reepjes
8 snij de snijbonen in ruitjes
9 snij de lente-ui is stukken van 2cm.
10 snij de tomaat in vieren
11 verwijder de zaden
12 snij de tomaat in stukken
13 verhit olie in een wok
14 roerbak de snijbonen 2min.
15 voeg er het vlees bij en roerbak het 5min.
16 doe er de lente-ui en noedels bij
17 roerbak het geheel 3min.
18 doe er de tomaat en woksaus bij
19 schep het goed door elkaar
20 laat het 1 min door sudderen
21 opdienen in diepe borden of kommen
|