bereiding:
1   verwarm de oven voor op 180gr. C.
2   schil de aardappelen en snij ze in gelijke stukken
3   kook de aardappelen in 2dl water in 15min. gaar
4   snij de rookworst in plakjes van 3mm. dikte
5   pureer de aardappelen
6   roer er de kokosmelk, gemberpoeder en kerrie doorheen
7   maak de puree op smaak met peper en zout
8   verdeel helft van de puree op de bodem van een ovenschaal
9   verdeel er de rookworst overheen
10 verdeel de zuurkool over de worst
11 bestrooi de zuurkool met de rozijnen
12 schil de appels en verwijder het klokhuis
13 snij de appel in schijven van 3mm. dikte
14 leg de appels op de rozijnen
15 verdeel de rest van de puree over de appel en strijk het vlak af
16 bestrooi de puree met de kaas
17 plaats de ovenschotel in het midden van de oven
18 bak het geheel in 15min. gaar