bereiding:
1   snij de kipfilet in niet te kleine stukjes
2   schaaf de kaas in plakjes.
3   verwarm de oven voor op 150gr. C.
4   bestrooi de kip naar smaak met peper en zout
5   verhit in een koekenpan de olie
6   bak de kip in 9min. rondom bruin en gaar
7   schep de kip in een vuurvast schaal en houdt hem in de oven warm
8   doe de room en de masala in een pan
9   breng het mengsel aan de kook en laat het een beetje inkoken
10 verwarm de grill voor op de hoogste stand
11 haal de kip uit de oven en schenk er de saus overheen
12 leg er de plakjes kaas dakpansgewijs overheen
13 plaats de schaal zo hoog mogelijk onder de grill tot dat de kaas gesmolten is
14 garneer de schaal met de tomaat en de basilicum
15 bestrooi hem naar smaak met peper