bereiding:
1   snij de entrecote in reepjes van 3cm. lang en 1/2cm. breed
2   was de wortels grondig
3   snij ze in dunne plakken
4   snij de broccoli in roosjes en was ze
5   halveer de peper in de lengte
6   verwijder de zaadjes en zaadlijst
7   snipper hem fijn
8   pel de knoflook en snipper hem fijn
9   kook de rijst volgens de gebruiksaanwijzing
10 verhit in een wok de olie
11 doe er de rode peper en knoflook in
12 roerbak ze gedurende 1min.
13 doe er de wortel en broccoli bij
14 roerbak het nog eens 5min.
15 schep er de entrecotereepjes doorheen
16 het geheel nog eens 4min roerbakken
17 schenk er voorzichtig de hoisinsaus en de ketjap bij
18 roerbak het als nog 1min.
19 breng het op smaak met peper en zout
20 verdeel de rijst over 4 borden
21 schep er het vlees mengsel overheen