bereiding:
1   vermeng citroensap, 2el. olijfolie, tabasco, kerrie, sojasaus en de basterdsuiker goed door elkaar
2   plet de biefstukken goed
3   bestrijk de eerste biefstuk aan beide zijde
4   bestrijk de tweede aan 1zijde en leg de bestreken zijde op de bestreken biefstuk
5   bestrijk de boven zijde
6   ga zoals beschreven onder 4 en 5 door tot dat alle biefstukken zijn bestreken
7   druk de stapel goed aan en laat hem verpakt in huishoudfolie 1uur marineren
8   verhit laatste lepel olie in een koekenpan tot de damp van de olie afkomt
9   bak de biefstukken in 4min. aan beide zijde bruin