bereiding:
1   verhit de boter in een braadpan
2   braad de kippenpoten rondom bruin
3   haal de poten uit de pan
4   schenk de wijn bij het braadvocht
5   voeg er de bouillonpoeder bij
6   voeg er de tomaat, laurierblaadjes en oregano eraan toe
7   roer alles goed door elkaar en breng het aan de kook
8   leg de poten terug in de pan en laat ze 30min. stoven
9   keer de poten regelmatig
10 haal de poten uit de pan en houdt ze afgedekt warm
11 roer de maëzena los met de yoghurt
12 schenk het maëzenapapje bij de saus
13 breng de saus al roerend aan de kook en laat hem binden
14 breng de saus op een pittige smaak met peper en zout
15 leg de poten terug in de saus en laat ze in 10min. warm worden
16 verdeel de poten over 4 borden
17 lepel wat saus over de poten