bereiding:
1   verwarm de grill voor op de hoogste stand
2   snij de tomaten fijn vang het sap op
3   sla de azijn met 2 el. olie en sojasaus tot een dressing
4   schep er de kapertjes,tomaten en tomatensap doorheen
5   breng de saus op smaak met peper en zout
6   bestrijk de tonijn met de rest van de olie
7   bestrooi ze naar smaak met peper en zout
8   grill de tonijn 3min.
9   keer de vis en grill hem dan nog eens 3min.
10 pluk de blaadjes van de basilicum
11 schep hem door de tomatensaus
12 verdeel 2/3 van de saus over de borden
13 leg de tonijn in de saus
14 schep de rest van de saus over de tonijn