ingrediënten:
kruidenmix:
1kleine ui
2tenen knoflook
2cm. gember
4takjes munt
2tl. komijn
1/2tl. chilipoeder
1 afgestreken tl. zout.
kipburgers:
500gr. kipgehakt
3el. olijfolie
4 pitabroodjes
4 blaadjes friseesla.
komkommermerraita:
2dl. yoghurt
1/2 komkommer
1 teen knoflook
1/2tl. komijn
1el. gehakte verse koriander
zout
|
bereiding:
1 pel de ui en snipper hem fijn
2 hak de munt heel fijn
3 pureer alle ingrediënten van de kruidenmix
4 kneed de mix goed door het gehakt
5 vorm van het gehakt 4 kipburgers
6 verhit de grill maximaal
7 bestrijk de kipburgers met de olie
8 bak de burgers in 12min rondom bruin en gaar
9 rooster de pita broodjes in een broodrooster 4min.
10 rasp de komkommer
11 pel de knoflook en snipper hem fijn
12 meng de ingrediënten voor de merraita goed door elkaar
13 snij de broodjes open en vul ze met de sla
14 leg in de sla de kipburger en leg ze dan op een bord
15 doe er ook een flinke schep komkommermerraita bij
|
