bereiding:
1   verwarm de oven voor op 200gr. C.
2   besprenkel de kabeljauw met het citroensap
3   bestrooi hem naar smaak met peper en zout
4   pel de ui en snipper hem fijn
5   ris de rozemarijn en tijm van de steeltjes
6   hak alle kruiden fijn
7   vermeng het paneermeel met 2el. olie
8   schep er de kruiden en de ui doorheen
9   ontvel de tomaten
10 verwijder de zaadjes uit de tomaten
11 snij de tomaten in blokjes
12 bestrijk een ovenschaal met de olie
13 leg de kabeljauw in de schaal
14 verdeel de tomaat over de vis
15 strooi het paneermeel over de tomaten
16 druk het geheel stevig aan
17 besprenkel het met de rest van de olie
18 plaats de schaal in het midden van de oven
19 laat het in 15min. gaar en goudbruin worden
20 verdeel het over 4 borden als de vis nog heet is