bereiding:
1   verkruimel het brood en laat het in de kokosmelk weken
2   snij de garnalen fijn
3   pel de ui en snipper hem fijn
4   pel de knoflook en snipper hem fijn
5   knip de selderij fijn
6   kneed het brood, garnalen, ui, knoflook, peterselie, komijn en koriander door het gehakt
7   maak het op smaak met peper en zout
8   draai van het gehakt balletjes van golfbal grote
9   verhit de olie in een koekenpan
10 bak de balletjes in 7min. rondom bruin en gaar
11 verdeel de balletjes over 4 borden