bereiding:
1   sla het ei los met de melk
2   roer er naar smaak de kruidnagel, nootmuskaat, peper en zout doorheen
3   verkruimel het brood er boven
4   kneed het mengsel door het gehakt
5   kneed van het gehakt 4 stevige ballen (lichte druk uit oefenen)
6   verhit de boter in een braadpan
7   leg de ballen in de pan
8   keer de ballen regelmatig (houten lepel) tot de ballen rondom egaal bruin zijn
9   sluit de pan en draai het vuur laag
10 laat de gehaktballen in 20min. gaar worden