bereiding:
1   klop de eieren los met de melk in een schaal
2   doe de bloem in een schaal
3   doe de paneermeel in een andere schaal
4   leg een lapje vlees tussen folie
5   hamer het lapje met een vlees hamer tot een dikte van 4mm.
6   herhaal dit met de andere lapjes
7   breng de lapjes op smaak met peper en zout
8   haal de lapjes aan beide zijdes door de bloem
9   klop het overtollige bloem er af
10 haal de lapjes dan door het ei (ook beide zijdes)
11 leg de lapjes in de paneermeel, zorg er voor dat het vlees geheel bedekt is
12 verhit de olie in een koekenpan
13 frituur de schnitzel in de olie