bereiding:
1   pel de ui en snipper hem fijn
2   pel de knoflook en snipper hem fijn
3   snij de pepers in de lengte doormidden
4   verwijder de zaden en zaadlijsten
5   snij ze in smalle halve ringen
6   snij de paprika's in de lengte doormidden
7   verwijder de zaden en zaadlijsten
8   snij ze in smalle reepjes
9   hak de lavas fijn
10 snij het vlees in dobbelsteentjes
11 verhit de olie in een braadpan
12 bak het vlees kort aan alle zijde bruin
13 roer er de ui en knoflook doorheen
14 roerbak het 2min.
15 voeg er de pepers, paprika en lavas toe
16 roerbak het 3min. mee
17 voeg er de tomatenpuree bij
18 roer het aanbaksel er mee los
19 voeg voorzichtig de bouillon er aan toe
20 breng het geheel aan de kook
21 draai het vuur laag en sluit de pan
22 laat het 15min. zachtjes doorkoken
23 maak het op smaak met de ketjap, azijn en peper