bereiding:
1   rasp de gember
2   rooster de amandelen licht in een droge koekenpan
3   snij het kipfilet in reepjes
4   bestrooi ze met kerrie en zout naar smaak
5   verhit wat boter in een koekenpan
6   roerbak de reepjes kip 5min.
7   laat de kip volledig afkoelen
8   was de selderij verwijder de harde draden
9   snij hem in dunne reepjes
10 was de andijvie en sla hem droog
11 snij ook deze in dunne reepjes
12 sla in een kommetje de mayonaise los met de yoghurt
13 roer er de olie en gember doorheen
14 maak de saus op smaak met kerrie, peper en zout
15 doe de andijvie, bleekselderij en kip en een kom
16 meng het geheel goed door elkaar
17 roer er de saus doorheen
18 direct serveren