bereiding:
1   courgette wassen en brunoise snijden
2   doperwten en courgette met weinig water 2 min. koken
3   afgieten en in vergiet afspoelen met koud water
4   bosuitje wassen en in ringetjes snijden
5   feta en brunoise snijden
6   munt fijn hakken
7   klop de olie samen met het citroensap tot een dressing
8   roer er de munt er door
9   breng hem op smaak met peper en zout
10 courgette,doperwtjes,feta en bosuitjes er door heen scheppen
11 salade 30min. laten rusten
12 salade op smaak brengen met peper en zout