bereiding:
1   snij de kipfilet brunoise
2   kook in ruim water met naar smaak zout de kipfilet in 3min. gaar
3   laat de kip goed uitlekken en afkoelen tot kamertemperatuur
4   verdeel de kip en de druiven over 4 borden
5   snij de peper aan 1zijde in en verwijder de zaadjes
6   snij de peper in zeer dunne ringetjes
7   snij de uitjes in zeer dunne ringen
8   roer de kerrie goed door de slasaus
9   lepel de saus over de kip en druiven
10 garneer het met de peper en ui