ingrediënten:
50gr. rucola
50gr. eikenbladsla
75gr. veldsla
30gr. lente ui
4 tomaten
150ml. olijfolie
50ml. rode wijnazijn
1el. balsamico
1el. Italiaanse kruidenmix
peper
zout
|
bereiding:
1 doe de olijfolie, rode wijnazijn, balsamico en de kruidenmix in een kom
2 roer alles goed door elkaar
3 maak het op smaak met peper en zout
4 dek de dressing af en laat hem een uur op smaak komen
5 was de slabladeren en laat ze goed uitlekken
6 snij de tomaten in vieren en verwijder de zaadjes
7 snij de tomaat in de gewenste grote
8 snij de lente ui in gewenste lengte
9 doe de sla, tomaten en lente ui in een schaal en meng alles goed door elkaar
10 schenk er de dressing overheen en schep hem er doorheen
|