ingrediënten:
250gr. linzen
2 bosuitjes
6 zwarte olijven zonder pit
4 takjes peterselie
2el. kappertjes
1el. olijfolie
2el. mosterddressing
2 plakken geitenkaas á75gr.
100gr. sla
2tl. honing
peper
zout
|
bereiding:
1 verwarm de oven voor op 180gr. C.
2 haal het blad van de peterselie en hak dat fijn
3 was de uitjes en snij ze in ringen
4 snij de olijven in vieren
5 verhit in een pan de olie
6 fruit de linzen,ui,kappertjes en olijven
7 schep door het mengsel de dressing
8 breng het mengsel op smaak met peper en zout
9 leg de plakken sla op een bordje in de oven
10 verdeel de sla over de borden
11 schep er de salade over heen
12 leg de smeltende kaas op de salade
13 druppel er de honing overheen
|