bereiding:
1   schil de aardappelen en was ze
2   pel de ui en snipper hem fijn
3   was de komkommer grondig
4   snij de komkommer in blokjes
5   roer de mosterd door de yoghurt
6   plicheer de tomaten
7   snij de tomaten in partjes
8   pel de knoflook en hak hem fijn
9   hak de muntblaadjes fijn
10 kook de aardappelen in weinig water gaar
11 giet de aardappelen af en laat ze afkoelen
12 snij de aardappelen in blokjes
13 schep de komkommer, ui, knoflook, cayennepeper, munt en yoghurt door de aardappelen
14 doe de salade in een schaal
15 leg de olijven op de salade
16 garneer het met de peterselie