bereiding:
1   roer het citroensap door de mayonaise
2   roer er de kruiden goed doorheen
3   laat het sausje 2uur rusten in de koelkast
4   pel de mandarijnen en verdeel ze in partjes
5   schil de appel en snijd hem in parten
6   verwijder het klokhuis en snijd hem in blokjes
7   schil de peer en snijd hem in kwarten
8   verwijder de pitten en snijd hem in blokjes
9   schil de banaan en snijd hem in schijfjes van 0,5cm
10 maak de witlof goed schoon
11 verwijder de wortelstronk
12 snij de witlof in ringen van 0,5cm.
13 verwijder de harde schijfjes
14 schep de witlof en de vruchten goed door elkaar
15 schep er het sausje doorheen
16 direct serveren