bereiding:
1   sla de mosterd los met de azijn
2   roer er de honing doorheen
3   meng het goed met de olie
4   laat de dressing tenminste 1uur rusten
5   breng hem op smaak met peper en zout
6   maak de waterkers goed schoon
7   snij het rookvlees doormidden
8   schil de avocado
9   snij de avocado in partjes
10 besprenkel de avocado met het citroensap
11 rooster de pijnboompitten in een droge koekenpan
12 verdeel de waterkers en avocado over 2 borden
13 spreid het rookvlees overheen
14 besprenkel de salade met de dressing
15 garneer het met pijnboompitten