bereiding:
1   verwijder de gele bladeren van de spruiten
2   spoel ze onder lopend water schoon
3   breng ruim water met wat zout aan de kook
4   blancheer de spruiten 10min.
5   koel de spruiten af onder stromend water
6   omwikkel elke spruit apart met een schijf ontbijtspek
7   steek 3 spruiten aan een satéprikker
8   verhit wat olijfolie in een grillpan
9   grill de spruiten rondom knapperig