bereiding:
1   snij de bloemkool in roosjes
2   doe de bloem in een kom
3   roer met 2 el. water, komijn, kurkuma, koriander,
      cayennepeper en mosterdzaad tot een papje
4   roer er beetje bij beetje de rest van het water door
5   doe het papje in een pan
6   voeg er de Kaffir limoenblaadjes en zout naar smaak bij
7   breng het al roerend aan de kook
8   leg er de bloemkool in en sluit de pan
9   laat het onder af en toe roeren 10min. koken
10 schenk er het citroensap bij en roer het goed door
11 laat het nog 1min. koken
12 breng het op smaak met zout