bereiding:
1   snij de bloemkool is stukjes van 3cm.
2   was de bloemkool
3   doe de bloemkool met de melk in een pan
4   breng het geheel aan de kook
5   draai het vuur laag en sluit de pan
6   kook de bloemkool in 20min. gaar
7   doe de bloemkool met de melk in een blender
8   voeg er de room aan toe
9   pureer het geheel fijn
10 breng de puree op smaak met nootmuskaat, peper en zout