bereiding:
1   verwijder de harten van de witlof
2   snij de witlof in parten
3   verhit de boter in een koekenpan
4   doe er de witlof in en bak het 3min.
5   voeg er naar smaak peper en zout bij
6   roer er de suiker doorheen
7   roerbak het geheel nog eens 3min. op een hoog vuur tot het lichtbruin is
8   verdeel de witlof over 4 borden