bereiding:
1   verwarm de oven voor op 200gr. C.
2   halveer de tomaten overdwars
3   verwarm op een vuur een taartvorm van 24cm. met olijfolie
4   leg de tomaten met de open zijde naar beneden in de taartvorm
5   bak de tomaten op een laag vuur 10min.
6   rol het deeg uit tot een ronde lap van 25cm.
7   breek de takjes tijm meermaals
8   strooi de tijm tussen de tomaten
9   leg de deeglap over de tomaten en druk hem aan de zijde naar beneden
10 bak de taart in het midden van de oven in 30min. gaar
11 laat de taart in de vorm 5min. afkoelen
12 keer de taart om
13 bestrooi de taart naar smaak met zout