bereiding:
1   dop de tuinbonen
2   pel het ui en snipper hem fijn
3   verhit de boter in een pan met dikke bodem
4   fruit de ui aan tot dat hij glazig is
5   voeg de tuinbonen met de melk en wat water toe
6   roer het geheel goed door elkaar
7   smoor de bonen in 30min. gaar
8   snijd de rauwe ham fijn
9   verhit in een koekenpan de olie
10 bak de ham knapperig
11 laat de ham goed uitlekken op keukenpapier
12 giet de tuinbonen af
13 meng de ham door de tuinbonen
14 garneer het met basilicum